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工控盘点把3D打印吃进肚子里自动化3D打

2018-08-11 12:34:39

摘要:随着科技的不断进步,3D打印因其高效、快速、低成本等优势受到众多制造行业的追捧,并开始运用到我们身边的各个领域。而令人想不到的是3D打印也能制造出各色各样的食物,且不说卖相怎么样味道如何,光是这点就让我们不少人感到惊喜。工控认为,或许再过几十年,未来超市中3D打印食物随处可见。科技正在逐改变着我们的生活。

3D打印另味奥利奥

今年年初,奥利奥公司推出了一场3D打印饼干盛宴。与普通奥利奥不同的是逗趣互娱
,这些奥利奥的形状和大小、口味颜色都由人们自己决定。

奥利奥推出了一台名叫 潮流售货机 的自动售货机,和平时在街边看见的自动售货机不同的是,这台售货机依赖社交络决定饼干的口味和颜色搭配。

据悉,奥利奥自动贩卖机有一块触摸屏,上面会显示各种 流行口味 供顾客选择,顾客可以从12种口味和12种不同颜色奶油中进行选择,并看到他们的个性化饼干出炉。自动贩卖机制作好奥利奥饼干仅需要不到两分钟的时间。

3D打印糖果精彩纷呈

全球3D打印机制造商之一的3DSystems推出3D打印糖果,袭人眼球。这些糖果五颜六色,如雕塑般安检门
,由3DSystems利用该公司的ChefJet系列打印机打印出,使用了糖、水、酒精作为3D打印的原材料,尝起来有甜味和水果味。

今年早些时候,3DSystems宣布与知名巧克力类糖果加工商好时公司达成合作,探索利用3D打印技术加工食物的方法,包括糖果糕点的加工。

3D打印推出个性主食

英国研究人员推出能打印食物的 Foodini 3D食物打印机,该机器将让人们获得乐趣与食物通过创建自己的食谱。

打印机原型能够使用保质期很长的油及面粉,同时限度地减少披萨中的不健康成分三维扫描服务
。打印机首先会在加热板上打印面饼、然后将番茄、水和油打印上去,再在表面上打印一个 蛋白层

,简单美味又营养。

未来,或许人们无须满身大汗的在炉火前烹煮,只需对着3D打印机轻轻松松就能制作出美味食品。

3D打印美味冰淇淋

几位麻省理工学院的学生推出了一款能够打印冰激淋的3D打印机。有了它,就能够轻松打印出美味清凉的冰激淋。

这些学生使用了Cuisinart的家用冰淇淋制造器和Solidoodle打印机,并且改造了一个软冰淇淋生产装置来制造添加剂。而被修改的3D打印机内置了一小冰柜跟一液态氮工作线,软质冰激淋被倒在冷却版上进行成型挤压,随后形成各种不同的形状。使用液氮进行冻结固定处理,而后可以按照已经成型的冰激淋形状进行立体打印,随后机器不断循环往复,直到三维立体形状的冰激淋制作完成。

3D打印猪肉?

近日一则消息受到不少人的关注:李嘉诚旗下的风险投资公司维港投资Horizons Ventures牵头对美国的一家3D生物打印公司Modern Meadow有意投资。

工控认为,3D打印很可能会颠覆现有的制造业,甚至波及到其它行业当中。其实,3D生物打印技术可以让我们每天吃的猪肉、牛肉以及皮革,通过3D打印技术造出来,这已经不再是一种设想,在某些地区有成功的案例。

不过对于3D打印猪肉,消费者敢不敢吃,也是一个问题。

工控中国观点:3D打印食物让我们感受到科技已时时刻刻围绕在我们身边。但由于技术太过超前,相信绝大多数消费者并不能真正接受尝试。 (来源:工控中国)

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