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好吃的丝瓜烩银耳

2018-10-13 01:17:39

主料

银耳 :100 丝瓜 :1根高汤 :适量

辅料 姜 :适量蒜 :适量油 :适量盐 :适量

具体步骤第一步准备主要食材,银耳用清水泡发备用。第二步泡发的银耳用手撕成小块,丝瓜切滚刀块,用开水分别焯烫,银耳焯烫3分钟,丝瓜焯烫15秒捞出备用。第三步锅中加入少许油烧热后,放入姜丝蒜片爆香,放入焯好的丝瓜,翻炒加入高汤(没有清水加鸡精也可)。第四步放入银耳,加入盐调味,淋入少许水淀粉,放入味精,香油出锅。

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