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吃饭养胃要踩点

2019/11/10 来源:巢湖信息港

导读

吃饭养胃要“踩点”汤、粥、羹、汁等作为中医药膳的重要组成部分,自古就受到养生学家的重视。它们制作简便、营养丰富、容易消化吸收,特别适合幼

吃饭养胃要“踩点”

汤、粥、羹、汁等作为中医药膳的重要组成部分,自古就受到养生学家的重视。它们制作简便、营养丰富、容易消化吸收,特别适合幼儿、老年人和身体虚弱的人。如果注意按时、按点,在时间选用合适的汤品,还能锦上添花,化日常饮食为养生药膳。

早起喝水。早上起床后喝杯白开水可补充夜间身体流失的水分,帮助唤醒身体。此外,人们一般上午脑力劳动比较多,早饭时喝一杯牛奶,可以增强肠蠕动,满足人体的钙和蛋白质等营养需要。对消化功能不太好的老年人来说,清淡的粥类是不错的选择。

中午喝汤。中午饭前喝一些汤,不仅能起到保健作用,还可使胃内食物充分贴近胃壁,滋养胃部,并增强饱腹感,避免进食过多,这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。

晚饭喝粥。明代医学家李时珍在《本草纲目》中称赞粥“极柔腻,与肠胃相得,为饮食之妙诀也”。中医认为,粥能补益阴液、生发胃津、健脾胃、补虚损,宜养人。晚上喝粥,既能补充一天耗损的元气,又容易消化吸收。煮粥时可根据自己的体质特点,适当加入山药、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材,增加保健功效。

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