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素炒上海青0

2018-10-11 21:55:01

主料

上海青 :400

辅料油 :适量 大蒜 :适量盐 :适量 酱油 :适量

具体步骤 步1.上海青洗净沥干水分备用。 第二步2.锅内放入适量水煮沸,加几滴油、适量盐,将洗好的上海青放到沸水里焯烫。 第三步3.捞出过凉,沥干水分。 第四步4.热锅放油,爆香大蒜。 第五步5.放入上海青快速翻炒。 第六步6.加适量盐,酱油调味即可。

烹饪技巧烫焯青菜的时候,加一点油和盐,不仅可以保持蔬菜颜色碧绿而且吃起来更加鲜嫩。

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