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北方蔬菜换季期逐步完成

2018-10-13 00:23:44

北方已进入冬季,多种蔬菜也进入“换季期”。了解到,近期北方市场菜价普遍出现上涨,一些南方市场的蔬菜随着“换季期”逐步完成,供应充足,价格回落。

11月1日,北京新发地市场蔬菜的加权平均价是2.45元/公斤,10月25日的加权平均价是2.34元/公斤,周环比上涨4.70%。去年同期的价格是1.68元/公斤,同比上涨45.83%,涨幅明显。

据新发地批发市场负责人介绍,近期上市的蔬菜价格上涨,部分原因是去年价格较低的蔬菜今年种植面积减少,也有部分原因是前期不利天气状况的影响,少数蔬菜品种价格上涨则是上述两个因素的叠加所致。总之,近期蔬菜的供应处于偏紧的状态,这种偏紧的状况主要反映在产地。

进入冬季,大白菜、土豆等蔬菜集中上市,这些蔬菜的供应和价格受到消费者的关注。11月1日,新发地市场大白菜的批发价是0.3至0.45元/斤,10月25日的价格是0.4至0.5元/斤,周环比下降16.67%。去年同期是0.13至0.17元/斤,同比上涨150%。

目前,新发地市场上市的大白菜主要来自河北唐山的玉田县,此外还有辽宁的锦州、葫芦岛,北京以南地区的大白菜还没有上市。一旦北京及北京以南地区的大白菜上市,白菜价格还有下降的空间。

在南方多数地区,10月份天气较为平稳,对蔬菜的生产起到一定积极作用,蔬菜的“换季期”逐步完成。露地菜、大棚蔬菜、冬储菜陆续上市,供应宽松,对菜价走高起到抑制作用。

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