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养胃猴头菇大骨汤

2018-10-13 02:49:17

主料

大骨 :1个 猴头菇 :1个

辅料薏仁 :1把 红枣 :3个 枸杞 :1勺姜片 :1片料酒 :1滴盐 :1勺

具体步骤 第一步1.猴头菇放入三十到四十度的淘米水浸泡两个小时 第二步2.泡发好的猴头菇清洗到没有黄水即可切块使用 第三步3.我是一个骨头分成了4块,放入姜片,调酒开始煮 第四步4.在放入一把洗干净的薏仁 第五步5.接着放入猴头菇一起小火炖2个小时 第六步6.出锅前放入枸杞,一勺盐调味即可 第七步7.完成

烹饪技巧泡发好的猴头菇一定要清洗干净、清洗到没有黄水才行,没有清洗好的猴头菇会有苦味

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